Сочные каннелони с мясной начинкой для настоящих гурманов
Для приготовления восхитительных каннелони с фаршем понадобится немного терпения и желание порадовать близких. Это блюдо отлично подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
Каннелони – 250 г
Фарш домашний – 500 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Помидоры – 2 шт.
Специи и соль – по вкусу
Растительное масло – 2 ст. ложки
Нежирные сливки – 200 мл
Твердый сыр – 200 г
Этапы приготовления
Начать стоит с мелкой нарезки чеснока. На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривайте чеснок в течение нескольких минут до золотистого цвета.
Затем добавьте к чесноку фарш и жарьте его около 15 минут, пока не приготовится. Не забудьте приправить фарш специями и солью.
Помидоры предварительно обдайте кипятком, чтобы легко снять кожицу, после чего нарежьте их кубиками и добавьте к уже готовому фаршу. Тушите смесь еще 5 минут.
Дайте начинке немного остыть. В это время отварите каннелони до состояния аль-денте, чтобы они не разварились.
Заполните каннелони остывшей начинкой и аккуратно уложите их в смазанную маслом форму для запекания в один слой.
Разогрейте сливки, добавьте в них пару ложек муки, тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков. Залейте получившейся смесью каннелони и щедро посыпьте тертым сыром.
Поместите форму в разогретую духовку на 30 минут, пока сыр не расплавится и не покроет блюдо аппетитной золотистой корочкой.
Эти каннелони станут настоящим хитом на любом столе. Приятного аппетита!
