В этом году отмечается 65-летие первого полёта человека в космос, и в честь этого исторического события бренд-шеф Cosmos Hotel Group, Александр Аристов, разработал уникальный гастрономический сет под названием «Первые в космосе». Этот сет вдохновлён меню Юрия Гагарина, который сам выбирал, что есть в космосе.
Космические гастрономические впечатления
65 лет назад, 12 апреля 1961 года, космонавт Юрий Гагарин (позывной «Кедр») совершил свой легендарный полёт. Спустя 20 минут после знаменитой фразы «Поехали!» он попробовал свой первый космический обед. Гастрономический сет, приуроченный к юбилею, можно попробовать с 1 по 30 апреля в более чем 70 ресторанах Cosmos Hotel Group в 11 регионах России.
В Москве такие рестораны расположены в отелях сети на ВДНХ, в Шереметьево и на Павелецкой. В этом году гастрономическая экспедиция отправилась в ресторан Space в Cosmos Moscow Paveletskaya Hotel.
Меню «Первые в космосе»
Каждое блюдо сета оформлено в виде космического контейнера, что делает его не только вкусным, но и визуально привлекательным. Обед состоит из трех курсов и напитка, среди которых предложены как алкогольные, так и безалкогольные опции.
- Аперитив: Космический Беллини — освежающий безалкогольный коктейль с манго и тоником.
- Первый курс: Утиный паштет с абрикосовым гелем и тематическим хлебом, который космонавты называют «хлеб для кукол».
- Второй курс: Мраморная грудинка в квасной глазури с щавелевым пюре.
- Третий курс: Десерт - воздушное мороженое из чёрной смородины с шоколадным кремом и хвойной ежевикой.
Тема космоса на тарелке
Каждое блюдо сета вызывает интерес и погружает в атмосферу космического полёта. Пюре из щавеля и мороженое из чёрной смородины отлично соседствуют с ароматами, которые знакомы из меню Гагарина. Этот опыт позволяет не только насладиться вкусом, но и поразмышлять о значении того, что произошло 65 лет назад.
День космонавтики — это не просто праздник, а возможность вспомнить о достижениях человечества в исследовании космоса, делая это с гастрономическим стилем. Присоединяйтесь к празднованию и откройте для себя новые вкусы и впечатления!
