Оба напитка популярны и имеют свои уникальные достоинства. Однако их полезные свойства зависят от множества факторов.
Издание Real Simple провело исследование с участием диетолога Иланы Мульштейн, чтобы выяснить, что лучше пить – чай или кофе. Специалист утверждает, что польза обоих напитков зависит от их вида, условий выращивания, способов заваривания и количества потребления.
Польза кофе для здоровья
Научно доказано, что кофе приносит много пользы организму, включая снижение воспалительных процессов и поддержку здоровья сердца и кишечника.
Кофеин, содержащийся в кофе, известен своими преимуществами для концентрации и когнитивных функций. Исследования показали, что регулярное потребление кофе связано с меньшим риском сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Например, данные, опубликованные в American Journal of Clinical Nutrition, подчеркивают, что потребление кофе может снижать риск развития ишемической болезни сердца, а метаанализ в Diabetes Care указывает на связь между умеренным потреблением кофе и снижением вероятности диабета 2 типа.
Тем не менее, лицам, страдающим от тревожности или бессонницы, следует с осторожностью подходить к потреблению кофе, так как он может усугубить данные состояния.
Польза чая для здоровья
Чай также содержит кофеин и способен улучшать когнитивные функции. Однако его секрет в аминокислоте теанине, который способствует снижению уровня стресса. Натуральным источником мощных антиоксидантов, таких как полифенолы, является зеленый чай. Эти соединения снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Сравнение содержания кофеина
Если говорить о содержании кофеина, то одна чашка кофе объемом 230 миллилитров содержит примерно 95 миллиграммов кофеина. В то время как черный чай содержит около 50 миллиграммов, а зеленый чай – всего 30 миллиграммов.
