Мытье посуды - это не только рутинное занятие, но и потенциальный риск для здоровья, если не уделять должное внимание технологиям гигиены. Специалист по гигиене Лиза Акерли в интервью Daily Mail поделилась значительными моментами, которые необходимо учитывать при этом процессе.
Грязные поверхности в раковине
Важно помнить, что мытье посуды в грязной раковине может быть излишне рискованным. По словам Акерли, на кухонных поверхностях и кранах скапливается в десятки раз больше бактерий, чем на сиденье унитаза, и самой загрязненной зоной является именно раковина.
Применение губок и полотенец
Не стоит забывать о том, что губки для мытья посуды являются настоящими рассадниками микроорганизмов. Акерли настоятельно рекомендует не использовать их долго и, по возможности, избавиться от них. Что касается кухонных полотенец, многократное их использование без стирки может привести к распространению бактерий. Эксперт советует использовать чистые полотенца или позволять посуде высыхать на воздухе.
После использования разделочных досок и кухонных ножей, особенно тех, которые применяются для мяса, их необходимо тщательно мыть сразу же. Это значительно снизит риск перекрестного загрязнения.
Замачивание посуды и температура воды
Акерли также обращает внимание на то, что простое ополаскивание тарелок в теплой воде не является эффективным способом избавления от большинства бактерий. Гораздо важнее качественно тереть посуду, чем полагаться на высокую температуру воды. Замачивание посуды на ночь не представляет опасности, при условии, что вода сливается, а посуда моется моющим средством в чистой воде.
Кроме того, в другом источнике сообщается, что зубная щетка и паста могут стать причиной повторного заражения простудой, поэтому после болезни щетку стоит менять для предотвращения передачи бактерий другим членам семьи.
