Идеальное начало дня
Этот сэндвич с яичницей – отличный вариант для завтрака, который удовлетворит даже самых привередливых гурманов. Убеждает в своей простоте и богатом вкусе, он идеально подходит для быстрого и сытного начала дня.
Порции: 2 | Время приготовления: 30 минут
Питательная ценность
Калорийность: 1030.4 Ккал
Белки: 34.1 г
Жиры: 41 г
Углеводы: 129.5 г
Составляющие успеха
- Оливковое масло: по вкусу
- Французский багет: 1 шт.
- Сливочное масло: 50 г
- Куриные яйца: 4 шт.
- Томатная паста: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
Приготовление сэндвича
Разрезать хлеб вдоль, не доходя до конца, как будто это большой сэндвич. На гриле слегка подогреть оливковое масло и обжарить хлеб масляной стороной вниз.Тем временем на другой сковороде на среднем огне растопить половину сливочного масла. Когда оно начнет пениться, осторожно разбить яйца, стараясь не повредить желтки. Легко посолить белки. Жарить 3-4 минуты, пока желтки не загустеют, добавив остатки масла.С помощью лопатки с отверстиями аккуратно переместить яичницу на одну половину поджаренного хлеба. Приправить перцем и добавить немного томатной пасты. Закрыть сэндвич второй половинкой, разрезать его пополам и сервировать на стол!
