Запеканка из белой рыбы с овощами и сметаной

Для запеканки понадобится 500 г филе белой рыбы, помидоры, болгарский перец, лук, морковь, укроп, чеснок и 200 г сметаны. Овощи сначала тушат на сковороде, а затем запекают вместе с рыбой при 200 °C в течение 30–35 минут. **Ингредиенты** - 500 г филе белой рыбы - 2 средних помидора - 1 болгарский перец - 1 луковица - 1 морковь - 1 пучок укропа - 1 зубчик чеснока - 200 г сметаны - соль и перец по вкусу **Приготовление** 1. Мелко нарежьте лук и тушите до мягкости. Добавьте натёртую морковь и немного воды, готовьте ещё 3–4 минуты. 2. Нарежьте помидоры и перец небольшими кусочками, переложите к овощам и тушите 5–7 минут. В конце добавьте укроп. 3. Рыбное филе нарежьте кусочками, посолите, поперчите и смешайте с натёртым чесноком. Обжаривайте, помешивая, 3–4 минуты. 4. Выложите в форму половину овощей, затем рыбу и оставшиеся овощи. Сверху распределите сметану. 5. Запекайте при 200 °C 30–35 минут. Подавайте с гарниром или овощами. Новость: false