Этот аппетитный салат с копченой курицей станет настоящей находкой как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Все ингредиенты легко доступны, а их неожиданное сочетание вас приятно удивит. Блюдо сочетает в себе вкус, сочность и сытность, а главное — его можно приготовить всего за 10-15 минут, что делает его идеальным для неожиданных гостей.
Сохраните этот рецепт на всякий случай, он обязательно пригодится, когда потребуется быстро накормить компанию.
Ингредиенты
- Копченое куриное филе — 300 г
- Консервированная кукуруза — 1 банка (300 г)
- Лук — 1 шт.
- Соленый огурец — 2 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
Маринад для лука:
- Кипяток — 1/2 ст.
- Уксус (9%) — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Пошаговый рецепт
1. Маринование лука. Лук нарезать мелкими кубиками и поместить в небольшую миску. Добавить 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. уксуса. Залить половиной стакана кипятка и тщательно перемешать. Оставить мариноваться на 15 минут.
2. Подготовка остальных ингредиентов. Соленые огурцы нарезать кубиками, а куриное филе сначала разрезать на пластинки, затем на небольшие кубики.
3. Сборка салата. В большую миску поместить нарезанное куриное филе, консервированную кукурузу, подготовленные огурцы и маринованный лук. Заправить 2 ст. л. майонеза и тщательно перемешать. Салат готов к подаче!
Этот салат с копченой курицей получается не только вкусным, но и сытным. Готовится быстро и легко. При желании, лук можно не мариновать, а обжарить на сковороде для добавления дополнительного вкуса, пишет источник.